本店黑芝麻採用泰國最頂級黑麻，捨棄中國大陸、印度、印尼、菲律賓的黑麻，讓您吃到高級的黑麻，堅持只做純天然，不加任何人工香料人工色素防腐劑,口感味道是非常新鮮好吃又養身,近代科學家發現一大匙等量的黑麻，鈣含量比牛奶高出甚多。也是店裡賣最好的產品之一。
老店作法強調三點
1. 火喉
火喉是美味的關鍵 30多年經驗獨家武火炒法 口感極佳 低糖不黏牙 是土豆齋老師傅的經驗及功力才能作出的獨特口味
2. 手工製作
每一塊黑芝麻磚 都是每天現切現賣 雖然很費工費力，常常切到手快抽筋，但為了品質與口感，這是不能省略的 而且是機器做不出來的口感 炒過的麥芽保證香酥脆又低糖，真的超香不黏嘴，吃了還想再吃，只黏你心不黏你口喔~!
3. 健康
用料實在 只用最高等級的黑芝麻 不用次級的 堅持只做純天然，不加任何人工香料人工色素防腐劑.純到甚至連白芝麻都沒加 老闆說 白芝麻很便宜不用加白芝麻增加重量來賣客人
因純手工 每天數量有限 量大請先預訂 以免撲空
|